El calçot es una variedad de cebolla muy tierna y de un sabor y dulzura característicos. Nuestros calçots de Casa Nita son de origen Valls (Indicación Geográfica Protegida), con disponibilidad de producto temporal, desde principios de año hasta finales de marzo.
Asamos los calçots al fuego vivo, y los servimos prácticamente listos para consumir, después de cocerlos al horno durante 11 minutos a 180º, en bandejas de 8-10 unidades y de 20-25 unidades.
Tanto por el formato pequeño como el formato grande, podrá degustarlo junto con nuestra salsa de Calçots Gbech.